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Lo studio ha incluso 78 uomini e donne con un indice di massa corporea (BMI) più elevato che rientravano nella categoria sovrappeso o obesi e 105 uomini e donne con un BMI inferiore.

Il BMI è una misurazione del grasso corporeo in base all’altezza e al peso. Un BMI più elevato non significa sempre un grasso corporeo più elevato.

I partecipanti hanno compilato questionari che valutavano sintomi di ansia e depressione, traumi infantili, sensibilità a sintomi comuni come mal di testa e vertigini, dipendenza da cibo, sintomi intestinali, tratti della personalità e altri fattori.

Sono stati inoltre sottoposti a tre risonanze magnetiche per valutare la struttura e la funzione del cervello, nonché la connettività tra le diverse aree del cervello.

I risultati hanno mostrato che cambiamenti specifici nella connettività cerebrale erano associati a un BMI più elevato sia negli uomini che nelle donne.

Ciò include "cambiamenti in molte aree del cervello in risposta al cibo o a segnali legati al cibo", che sono stati collegati a traumi precoci, hanno scritto i ricercatori.

Hanno anche scoperto che le donne con un BMI elevato mostravano cambiamenti di connettività associati a maggiore ansia e minore resilienza rispetto agli uomini con un BMI elevato.

Altri cambiamenti nella connettività nelle donne con BMI elevato suggeriscono che le donne potrebbero avere difficoltà a integrare le emozioni con la pianificazione degli obiettivi orientata all’azione, hanno scritto i ricercatori. Dicono che questo potrebbe portare le donne ad essere più suscettibili all’eccesso di cibo emotivo rispetto agli uomini.

Inoltre, alcuni cambiamenti cerebrali suggeriscono che le donne con un BMI elevato potrebbero essere più suscettibili agli effetti visivi, olfattivi e gustativi degli alimenti ultra-processati.

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